小 さ い 楽 し み !
やっと桜が咲き始めいい感じになってきました
大 阪 府 立 大 手 前 高 等 学 校
でもまだまだ気温は低く
お花見には防寒着がいるようです
それとここ3日ほど花粉症最高です
スギのピークは過ぎたようですが
まだまだ飛んでいて 加えてヒノキが飛び始め
ダブルで攻撃を仕掛けてきます!
ミズバナが垂れまくって鼻をかみ過ぎ
鼻が擦り切れて 痛い・痛い 本当に辛いです
でも小さい楽しみがあります
先週 業界の旅行で福岡へ
観光の1つに辛子明太子の製作体験が有り
明 太 子 道 場
明太子道場に入門です
普通 明太子は日本酒で漬け込んであるそうですが
道場では"皆さんお好きなお酒で漬けてください"と
(日本酒、ブランデー、ワイン、泡盛)まぜるのはダメ
泡盛で漬けて唐辛子辛口で魔法の付けダレをたらし
辛 子 明 太 子 完 成
製作完了 家の冷蔵庫で1週間寝かす
丁度明日が解禁日です
自分で漬けた明太子で1杯楽しみです!
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